Logo

Lokaal geteelde heerlijke paddenstoelen vers geleverd aan onze gemeenschap van lokale winkels, restaurants en consumenten.

Onze producten

We telen een verscheidenheid aan oesterzwammen die worden gekenmerkt door veel verschillende vormen en kleuren! De paddenstoelen worden geproduceerd in Ede en lokaal geleverd, in Ede, Wageningen en Bennekom.

Summer Oyster Mushroom From Beneath

Plaats hier uw bestelling

We will use your phone number just to get in contact with you when delivering the product
Please leave here a description of the mushrooms varieties you need and the respective amounts

Momenteel hebben we grijze, roze en gele oesterzwammen te koop !!

Plaats hier eenvoudig uw bestelling en betaal met een kaart aan uw deur!

Onze principes

Vers is de beste kwaliteit

Paddenstoelen hebben een korte houdbaarheid. Dit betekent dat ze al heel snel hun nutritionele eigenschappen en hun karakteristieke textuur beginnen te verliezen. Wij willen de lokale gemeenschap verse en kwalitatief hoogwaardige paddenstoelen leveren die dagelijks bij de huizen en keukens worden afgeleverd.

Laten we de steden bewerken

Voedselproductie heeft een grote impact op bodemdegradatie, soorten en habitatverlies. We willen paddenstoelen produceren in het stedelijk landschap door binnen te kweken, in verlaten gebouwen. Op deze manier kunnen we de hoeveelheid land die wordt gebruikt voor het produceren van voedsel verminderen terwijl we naast de eindgebruikers produceren.

Lokaal is goed

Voedsel legt tegenwoordig gekke afstanden af van “veld” naar “bord”. Consumenten weten niet meer waar hun voedsel vandaan komt en wie het produceert. We willen betrokken zijn bij onze lokale gemeenschap. Wij willen onze klanten kennen en door hen gekend worden. Wij geloven dat menselijke gemeenschappen opnieuw kracht moeten krijgen.

Wie zit er achter Urban Funghi

Foto door Marte Hofsteenge

We zijn gepassioneerd door eten, gepassioneerd door landbouw en gepassioneerd door het milieu!

Sponsors, klanten en vrienden